博客來書籍館-我做的蛋糕甜點可以賣！訂購網址:http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/exep/prod/booksfile.php?item=0010481464
我做的蛋糕甜點可以賣！
-
作者：美食工作室/編著
譯者：高詹燦
出版社：瑞昇
出版日期：2010年09月15日
語言：繁體中文
ISBN：9789866185052
裝訂：平裝
- 1.塑身女皇完美曲線伸展操（示範解說DVD＋美體計畫BOOK＋伸展操大海報）
- 2.冰與火之歌第二部：烽火危城上下冊套書
- 3.深夜食堂 6
- 4.特殊傳說 vol.1 不存在的學園！(新版)
- 5.非關英雄(卷7)終結與開端(上卷)
|
自信滿滿，烘焙新手也OK！ 這是一本從基礎開始教導的烘焙書，最大特色在於每個製作重點都有圖片可參考，例如：麵糊攪拌的程度、蛋白打發的程度……讓讀者可以對照自己的每一步驟是否正確，好及早做調整。 不論是基本款甜點還是新創意作品，本書都附有重點步驟圖解＆製作甜點的訣竅，宛如烘焙專家親臨指導，連新手也能夠做出專業水準的80種人氣甜點，從此不再滿足於素人的味道，讓您自信滿滿地說出：「我做的蛋糕甜點可以賣！」 外層裝飾華美．內部香綿飽滿，80款成品充滿專業手感！ PART 1 超人氣招牌糕點：鮮奶油蛋糕．蛋糕捲．戚風蛋糕．塔類．乳酪蛋糕． PART 2 適合送禮的巧克力糕點：巧克力蛋糕．布朗尼．松露巧克力．巧克力餅乾． PART 3 珍藏的烤點心：餅乾．國王餅．拿破崙蛋糕．閃電泡芙．蘋果派．泡芙． PART 4 甜蜜冰涼的點心：布丁．果凍．慕斯．杏仁豆腐．雪寶．冰淇淋 本書特色 1. 超圖解！重點步驟都有圖為證：步驟圖非常大量、詳細。 2. 超Point！影響成敗的必修祕訣：以Point的方式，提醒新手一些烘焙訣竅。 編者簡介 美食工作室 這是一間從企劃、開發到單行本及MOOK的編輯、製作、美食搭配、以及目錄販售等，一手包辦與美食相關的各項業務的專門公司。本公司是由編輯、管理營養士、以及精通美食知識與技術的工作人員所組成，不斷追求迎合時代潮流的嶄新美食手法與理論。www.foodst.co.jp/ |
博客來好書推薦：
博客來網路書店,博客來網路書局,博客來e-coupon 2012,博客來書店,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2012,books 博客來網路書店
本站圖文皆引用自博客來,圖文所有權皆為原所有權人所有,引用人與博客來有合作關係！
留言列表
